ニョクマム 関連ツイート
途中、鮎魚醤で味変したら、爆発的に美味しくなった。
鮎魚醤は大分県日田市の調味料。タイのナンプラー、ベトナムのニョクマム、秋田のしょっつるでも美味しく変化すると思う。今回、このパスタは塩や醤油は一切使っていない。アンチョビの塩分… https://t.co/a8w6Ha9U42@memento_moreau 2020/10/20 17:20
魚醤、ニョクマムが効いてて独特の東南アジア感！
アンコールワットが見える(見えちゃダメでは？)
食戟の世界ならパンイチ全裸でケチャ踊ってる
付け合せのスープがエビ出汁出てる
ありがとうインドネシア大使館@sebastian_satu 2020/10/23 12:46
RT @NakamitsuUN: 昨日は手羽先唐揚げ。骨をとっておいて、集めておいたクズ野菜と一緒に2〜3時間コトコト。美味しいスープをニョクマムとライムで味付けして、炊飯器ほったらかし茹で鳥とパクチー、ミント、カリカリベーコンなどをのせて、今日はチキンフォー。
#食品ロスゼロ…@Zo4P3ci2sPBBxu4 2020/10/20 12:23